Text und Fotos: Philipp Schulze / Pressesprecher Feuerwehr Ebstorf

Ebstorf. Vor einigen Wochen war es auf einem Freitagnachmittag irgendwie alles ein bischen anders als sonst bei der Feuerwehr Ebstorf. Was war passiert? Dort, wo sonst eines der    Einsatzfahrzeuge    der    ehrenamtlichen    Brandschützer    seinen    Stellplatz    in    der    großen    Fahrzeughalle    hat    und    an    Versorgungsleitungen    angeschlossen    ist,    standen    nun    Tische,    Wagen    mit    Blechen,    und    es    duftete    nach    frischem    Teig.    Der    Boden    war    leicht    bedeckt    mit    Mehlstaub.

    Doch    der    Reihe    nach.    Anfang    des    Jahres    hatte    der    ehemaligen    Gilde-Hauptmann    Uwe    Beecken    und    jahrlange    Förderer    der    Feuerwehr    des    Klosterfleckens    angeboten,    zusammen    mit    den    Kids    der    Jugendfeuerwehr    zu    backen.    Unter    anderem,    um    sich    für    die    Jahrzehnte    lange    Zusammenarbeit    zwischen    der    Gilde    und    Feuerwehr    zu    bedanken.    Gesagt,    getan,    so    ist    Uwe    wohl    treffend    zu    beschreiben.    Als    Bäckermeister    versteht    er    sein    Handwerk,    und    im    September    war    es    dann    soweit.    Mit    seinem    Trecker    und    einem    mobilen    Feldbackofen    rollte    Uwe    auf    den    Hof    der    Feuerwehr.    Ohne    viel    Gerede    ging    es    dann    auch    schon    los.    Zusammen    mit    seiner    Helferin    Kerstin    Frenzel    wurde    der    vorgefertigte    Teig    in    Form    von    Broten,    Schnecken    und    Pizzen    gebracht.    Wie    ein    Schwarm    von    fleißigen    Helfern    flitzen    die    Kids    samt    Betreuern    durch    die    Halle.    „Hier    noch    schnell    etwas    mehr“,    rief    Uwe.    An    anderer    Stelle    wies    er    kurz    darauf    hin,    den    Teig    nicht    allzu    lange    in    den    Händen    zu    halten,    da    er    sonst    zu    klebrig    wird.

Die    15    Jugendlichen    und    ihre    Betreuer    hatten    sichtlich    Spaß    beim    Backen.    Einer    der    Jugendlichen    sagte    mit    einem    Lächeln    im    Gesicht:    „Das    sieht    ja    hier    aus    wie    in    einer    großen    Bäckerei.“

Nach    und    nach    kamen    dann    die    prall    gefüllten    Backbleche    in    den    rund    200°C    heißen    Ofen.    Dann    hieß    es,    gespannt    auf    die    „Ergebnisse“    zu    warten.    Zwanzig    Minuten    später    war    es    dann    soweit.    Uwe    blickte    auf    die    ersten    Bleche.    Ein    kritischer    Blick    und    er    konnte    sagen:    „Es    ist    vollbracht.“    Nun    wurden    die    Bleche    wieder    aus    dem    Ofen    geholt.    In    der    „Feuerwehr-Backstube“,    in    der    bis    vor    wenigen    Augenblicken    noch    hektisches    Treiben    herrschte,    kehrte    Ruhe    ein.    Alle    Beteiligten    standen    mit    Tellern    in    der    Hand    vor    den    Blechen,    wo    ihre    Pizzen    warteten.    Am    Ende    waren    sich    alle    einig,    dass    das    Backen    mit    Uwe    einfach    klasse    war    und    gern    wiederholt    werden    könnte.    Auch    Uwe    freute    sich    sehr    über    die    positive    Resonanz    und    betonte    zugleich,    wie    wichtig    die    Arbeit    der    Jugendfeuerwehr    mit    den    Nachwuchsbrandschützern    ist.    „Ich    selbst    habe    vor    knapp    zwanzig    Jahren    bei    einem    Brand    feststellen    müssen,    wie    schnell    man    auf    die    ehrenamtlichen    Einsatzkräfte    angewiesen    sein    kann.    Ohne    Wenn    und    Aber    lassen    sie    oft    ihre    Arbeit    liegen,    um    anderen    Bürgern    zu    helfen.“    Das    war    allein    im    Klosterflecken    im    Jahr    2015    rund    80    Mal    der    Fall.

Uwe    Beecken,    der    zugleich    auch    als    Bürgermeister    im    Amt    ist,    betonte    zudem,    dass    er    sich    von    mehr Hausbesitzern wünschen würde, dem Förderkreis der Feuerwehr Ebstorf beizutreten. Oder sich gar selbst aktiv für seine Nachbarn und Mitmenschen einzusetzen.